8月4日 やはりメンが違いました。 伸びがあって。 コシが入っています。インスタントもいただきましたが。 スープよけれど。 あの麺までは再現できていませんでした。 これ岐阜タンメンの話。今日は岐阜での練成会。 いつもながら先生の心のこもったご指導…
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